Alimentación libre de crueldad

¿Que es una alimentación vegana?

Seguramente ya lo sabrás o lo habrás escuchado antes, sin embargo, es importante aclarar de que se trata ser vegano antes de empezar.

El vegano se diferencia del vegetariano debido a que su dieta es mas estricta. 

Si, suena un poco complicado y para ser sincera claro que lo es, sin embargo, en mi humilde opinión y en mi experiencia, considero que es mas satisfactorio vivir con este estilo de vida sabiendo que estoy mejor de salud, y que no contribuyo al sufrimiento y maltrato de otros seres que están en este planeta para compartirlo con nosotros y con el derecho de vivir igual que todos, solo para satisfacer nuestras necesidades o mas que necesidades, “antojos" y "Placeres"

El ser vegano no solo ayuda para disminuir el abuso animal si no también es mucho mejor para la salud; Se sabe ya que el consumo excesivo de carne, lácteos y embutidos afectan a la salud a diferencia de tener una alimentación en base a plantas, según un informe publicado por la OMS, se vincula el consumo de carne con un mayor riesgo de contraer cancer, esta alerta es un llamado de atención al creciente consumo de carnes.

El consumo de carne excesivo no solo afecta a la salud de las personas si no que también perjudica al medio ambiente, por lo tanto llevando a cabo una dieta vegana ayudamos a reducir este problema en nuestro planeta, pero… ¿Que tiene que ver el ser vegano con esto? Tiene demasiado que ver ya que mientras mas consumimos carnes mas la industria ganadera la produce. Existen variables medioambientales que limitan la producción de carne en escala global: la superficie que ocupa la zona de pastos, el agua que se consume, tanto por parte de los animales como en el proceso de produccion, los gases de efecto invernadero producidos por las flatulencias de las vacas, actualmente 14.5% de los que se emiten en la atmósfera, según la FAO, y la energia necesaria durante el proceso.

Cada vez es mas la gente que consume carnicos y lácteos y la demanda de estos productos crece poniendo en jaque los recursos ambientales de la tierra. Para que una vaca produzca un kilo de proteína, debe consumir entre 10 y 16 kilos de cereales y los cerdos requieren 4 kilos. Seria mas efectivo alimentar personas con los cereales que se destinan al ganado, otro factor importante es el agua, para cultivar 1 kilo de maiz se necesitan 1.500 litros de agua, mientras que uno de carne se bebe 15.000 litros de esta.

Para finalizar, solo me queda decir que la decisión de cada persona en cuanto a sus hábitos alimenticios o estilo de vida es muy propia y respetable, pero a veces hace falta crear mas conciencia  y abrirse a nuevas opciones, es importante informarse de todo antes de tomar una decisión para hacer lo que mas nos beneficie, pero sin dejar de pensar en el prójimo o pasar por encima de otras vidas.

Una manera fácil de empezar este estilo de vida es evitando poco a poco cierto alimentos, eliminando los que menos nos gusten o consumimos, posteriormente proponerse un día a la semana no comer nada de carne y así sucecivamente ir incrementando los días.

Nunca es tarde para iniciar un nuevo estilo de vida mas favorable.